現(xiàn)在生產(chǎn)的中藥保健酒酒體光澤度差，瓶底易產(chǎn)生比較嚴(yán)重的沉淀，影響產(chǎn)品外觀和品質(zhì)。中藥保健酒是以白酒或黃酒為酒基，添加一些中藥材，通過發(fā)酵，浸泡或藥液與酒勾兌生產(chǎn)的具有保健功效的酒。
保健酒藥酒超濾膜過濾的技術(shù)簡(jiǎn)介：
超濾膜分離是分子級(jí)的過濾方式，孔徑均勻，根據(jù)物料中各個(gè)成分之間的分子量的大小和結(jié)構(gòu)為分離原理，保留了藥材中的小分子有效成分，同時(shí)去除無效的高分子雜質(zhì)如膠質(zhì)，大分子蛋白，鞣質(zhì)，纖維等，對(duì)藥材起到了精制除雜的作用，對(duì)保健酒起到了澄清過濾的功效，是目前中藥保健酒澄清和過濾的效果理想的過濾技術(shù)。
保健酒藥酒超濾膜過濾設(shè)備生產(chǎn)工藝流程：
藥酒提取/浸泡/發(fā)酵----粗過濾----儲(chǔ)罐----超濾膜過濾----中轉(zhuǎn)罐----清液
保健酒藥酒超濾過濾設(shè)備的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)：
1、超濾膜孔徑為1000Da-50nm,顯著提高保健酒的澄清度和光澤感，解決保健酒的沉淀問題；
2、不影響保健酒的口感風(fēng)味和營養(yǎng)功能成份；
3、超濾系統(tǒng)采用錯(cuò)流流程設(shè)計(jì)，設(shè)備流量保持性好，不易堵塞；
4、取代了傳統(tǒng)的硅藻土過濾或板框過濾，節(jié)約了耗材，節(jié)省了企業(yè)成本；
5、所有與酒液接觸的管道全部以滿足衛(wèi)生要求的材料制作，符合QSGMP等認(rèn)證規(guī)范。
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